Študentje programa Gostinstvo in turizem smo se med 26. 11. in 2. 12. 2023 udeležili nepozabnega Erasmus potovanja »Discover the authentic experiences in gastronomy and tourism« v dva italijanska bisera Torino in Milano. Dobili smo priložnost, da se seznanimo z bogato kulturo, zgodovino in inovativno gostinsko turistično ponudbo obeh mest.

Italija je država, ki je sinonim za umetnost, zgodovino in kulinarične užitke, zato ponuja popotnikom bogato paleto doživetij. Med njenimi raznolikimi destinacijami Torino in Milano izstopata kot kulturni in kulinarični središči, saj ponujata edinstveno mešanico tradicije in modernosti. Vsi študentje smo zelo uživali na šest dnevni pustolovščini, polni umetnosti, zgodovine, kulinaričnih užitkov in vpogledov v vrhunski napredek teh dveh živahnih mest.

1. DAN

V nedeljo smo se iz Velenja odpravili na proti Torinu. Pot je bila kljub dolgi vožnji prijetna, saj smo se veselili doživetij, ki nas čakajo v prihodnjih dneh. Prvi dan je bil tako namenjen vožnji ter prijetnemu druženju.

2. DAN

Podali smo se na čarobno potovanje po srcu Torina, ki ga je z nami delila gospa Emilia, predstavnica lokalne partnerske organizacije in naša vodnica skozi to nepozabno doživetje. V uvodnem delu programa smo si ogledali osupljive znamenitosti v središču mesta, kjer se je naš prvi stik s Torinom izkazal za pravo arhitekturno poslastico. Popoldne je bil namenjen predstavitvi hotela NH COLLECTION Torino Santo Stefano. Zasnovan kot središče elegance in udobja ta hotel v osrčju Torina ponuja izjemno izhodišče za raziskovanje mesta. Čarobni terasi, ena v pritličju in druga v 5. nadstropju, sta nam  odprla vrata v svet razkošja in čudovitim razgledom na mesto. Hotel izstopa s svojo notranjo arhitekturo, ki daje vsakemu koraku edinstven občutek.

 

Po ogledu hotela smo se podali v svet filma, kjer se zgodovina kinematografije prepleta s spektakularnim razgledom, namreč Mole Antonelliana, najvišja stolpnica v Torinu, je dom muzeja kinematografije, ki nas je popeljal skozi čas filmskih mojstrovin.

3. DAN

Tretji dan našega raziskovanja Torina je bil poln presenečenj in nekaj spontanih odločitev, ki so dodale prav poseben čar dnevu. Začeli smo z obiskom Torino Turismo, kjer smo se potopili v statistične podatke in grafe o rasti števila obiskovalcev in prenočitev in turistične ponudbe mesta. Po informativnem uvodu smo imeli 4 ure prostega časa in smo se s sošolci odločili, da odkrijemo še nekaj skritih kotičkov Torina, ki niso bili vključeni v naš program. Odpravili smo se ne drugo stran reke Po in odkrivali veličastne razglede nad mesto. Naše avanture pa se tukaj niso končale, saj smo obiskali tudi Egipčanski muzej. Tam smo se potopili v čudesa starega Egipta, občudovali skrbno ohranjene mumije, kipce in dragocenosti, ki so nam približale zgodovino na način, kot je še nismo izkusili.

4. DAN

Gostinski obrat Edit Torino ni le restavracija, temveč pravo kulinarično doživetje. Koncept te gastronomske oaze prepleta pivnico, pivovarno, restavracijo, pekarno, cocktail bar in profesionalne kuhinje, ki jih lahko najamejo posamezniki, ki se želijo preizkusiti v svetu hrane. S svojo ponudbo in ambientom ustvarjajo zares edinstveno kulinarično doživetje.

Odpravili smo se v Kraljevo orožarno, kjer je srednjeveška zgodovina zaživela v vsej svoji slavi. Zapleteno izdelani oklepi, orožje in umetnost slik so pričarali vlogo Torina pri oblikovanju italijanske srednjeveške dediščine. Poleg orožarne nas je očarala tudi glamurozna galerija slik in mogočnih kipov.

5. DAN

Torino ni samo prežet z zgodovino, ampak v ospredje postavljajo tudi trajnostne prakse. Ogledali smo si nakupovalno središče Green Pea – pionirsko podjetje, kjer so nam predstavili vrhunske tehnologije in pobude, namenjene ustvarjanju bolj zelene in okolju prijaznejše prihodnosti mesta Torina.

V prodajno gostinskem obratu Eataly Torino smo svoje brbončice razvajali z italijansko hrano. Pokazali so nam različna vina in jedi, degustirali smo edinstvene blagovne znamke vin in domačih jedi, ki so sinonim za to pokrajino. Tako smo poskusili bogato dediščino italijanske kulinarike in se spoznali s priznano blagovno znamko vermuta Carpano, znan je po svoji bogatosti in globini in popoln spremljevalec inovativnih koktajlov po vsem svetu.

Za zaključek smo obiskali Torino National Automobile Museum, ki je osupnil vse navdušence avtomobilov. Od starodobnih klasik do sodobnih avtomobilov, nam je ta muzej razkril razvoj avtomobilske industrije skozi čas.

 

6. DAN

Zadnji dan smo se podali v srce italijanske mode – v svetovno znani Milano. Mesto, ki diha modni prestiž največjih blagovnih znamk in očara s svojo mešanico zgodovine in sodobnosti. Naša prva postaja je bil zgodovinski grad Sforza, ki se vzpenja nad mestom. Ogledali smo si tudi veličastno stolnico Duomo di Milano, simbol mesta, ki stoji kot priča bogate zgodovine. Sprehodili smo se po barvitih ulicah Milana in občudovali arhitekturo mesta. Naše kulturno popotovanje pa ni bilo popolno brez obiska muzeja genialnega Leonarda da Vincija. Tam smo si ogledali neprecenljive prispevke znanosti in umetnosti tega genija, ki so oblikovali svet, kot ga poznamo. Milano nas je res popolnoma prevzel s svojo harmonijo zgodovine, modernosti in mode.

V teh dneh smo skozi Erasmus popotovanje spoznali očarljivo pripoved mest Torina in Milana, kjer se zgodovina, kultura, gastronomija in tehnološki napredek neopazno prepletata. To je bila pustolovščina, ki bo na nas pustila trajen vtis, razumevanje in spoštovanje do bogate italijanske kulture in življenja. Predvsem pa smo si ustvarili spomine, katerih nikoli ne bomo pozabili.

Avtor prispevka: Aleksej Macarol Vrabec, študent 1. GIT