Prvi postanek strokovne ekskurzije 2. letnikov študentk Gostinstva in turizma smo imele na Sorževem mlinu v Polžah pri Novi cerkvi, kjer nas je prijazno sprejel g. Oton in nam z entuziazmom razkazal poslopja, ki so zaščitena (200 let stara žaga z največjim vodnim kolesom v Sloveniji, domačija, ki stoji od leta 1667, kozolec, pod grmičevjem dva brazilska bradavičarja, turbina iz leta 1937,… ). Nudi pa tudi apartmaje v turistični namen, urejene v starinskem duhu. 

Nato sta nas na Glampingu Brodej v Vitanju prijazno sprejela ga. Biserka in g. Jože, ki sta nam razkazala etno muzej in glamping hiške ter nam predstavila vizijo razvoja in postregla z domačim narezkom. Dan izven učilnice je bil poln pozitivnih vtisov.