Gostinstvo in turizem

Program Gostinstvo in turizem

Turizem in gostinstvo je množična in povsod prisotna gospodarska dejavnost. Poznavanje kulinaričnih in gastronomskih različnosti krajev, naravnih znamenitosti in turističnih ponudb je pogoj za uspešno delo na področju gostinstva in turizma. Organiziranje in prodaja turističnih storitev sta le del opravil na področju dela s strankami.
Če radi potujete, spoznavate turistične znamenitosti in vas veseli delo z ljudmi, potem je program Gostinstvo in turizem pravi za vas.

Datum	Ura	Povezava
12.2.2021	9.00	povezava
	15:00	povezava
13.2.2021	9.00	povezava

dni, ur, minut, sekund.

Predstavitev programa gostinstvo in turizem

Znanja in spretnosti

vodenje, načrtovanje in organizacija turističnih dejavnosti,
poznavanje kulinaričnih in gastronomskih značilnosti, turistične ponudbe in naravnih znamenitosti krajev,
poznavanje pravnih predpisov s področja gostinstva in turizma,
organiziranje in vodenje delovnih procesov v gostinstvu in turizmu,
oblikovanje turističnih proizvodov in organizacija dogodkov,
organiziranje enogastronomskih dogodkov, ovrednotenje prostora in kakovosti turističnih območij, uporaba spretnosti s področja vodenja potovanj,

organizacije prireditev in animacije gostov, upoštevanje pomena dopolnilnih turističnih dejavnosti za oblikovanje pestrejše ponudbe,
oblikovanje turističnih proizvodov in organizacija dogodkov,
samostojno vodenje oddelkov hotelskega gospodinjstva,
organiziranje, nadzorovanje in spremljava delovnih procesov v hotelskem gospodinjstvu.

Prostori

Turizem

Strežba in kuhinja

Mnenja študentov

Pravijo, da nikoli ni prepozno da začneš uresničevati svoje želje, svoje sanje. V življenju si je lepo postaviti nove cilje, nove izzive, saj nam to odpira vrata v bodoče. Profesorji nam s svojo široko paleto znanj omogočajo, da se od njih naučimo kar se da največ. Tudi za naša vprašanja so vedno odprti in nam pomagajo razumeti.
Natalija S.

Predavanja so vedno sproščena in motivirana. Vsako predavanje pa temelji na praktičnem delu, kar je poseben plus pri izobraževanju. Za dodatno poživitev poskrbijo profesorji z izleti in ekskurzijami. Najbolje se mi je vtisnila v spomin trodnevna ekskurzija na gorenjskem-primorskem, še posebej obisk restavracije predavatelja g. Kocjančiča. Z ekskurzijo in izleti smo videli in spoznali, kakšno delo lahko opravljamo ter kakšne so prednosti in slabosti.
Klara K.

Kontakt